Auxiliar de Almacén voor Fine‑Dining Restaurant

Over de functie

Voor een exclusief fine‑dining restaurant in Polanco, Mexico‑City, zoeken wij een gemotiveerde Auxiliar de Almacén. Je ondersteunt de ontvangst, opslag, controle en distributie van alle ingrediënten en materialen, zodat de keuken en bar altijd optimaal bevoorraad zijn.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Ontvangen, controleren en opbergen van geleverde goederen.
• Registreren van inkomende en uitgaande voorraad volgens het PEPS‑principe.
• Periodiek fysieke inventarisaties uitvoeren en afwijkingen afstemmen.
• Informatie over voorraad up‑daten in Excel.
• Producten labelen, organiseren en veilig bewaren.
• Ondersteunen bij het samenstellen van bestellingen voor keuken, bar en andere operationele afdelingen.
• Het magazijn schoon, ordelijk en volgens hygiëne‑ en veiligheidsnormen houden.
• Tekorten, verliezen of incidenten rapporteren aan de magazijnverantwoordelijke.

Gewenst profiel

• Afgeronde middelbare school (bachelor).
• Minimaal één jaar ervaring in een magazijn, bij voorkeur in de horeca of voedingsindustrie.
• Beschikbare werktijden en flexibiliteit voor een full‑time dienst.
• Goede organisatie‑ en detailgerichtheid.
• Vlotte omgang met leveranciers en sterk in communicatie.

Vereiste vaardigheden

• Basis‑ tot gemiddeld niveau in Microsoft Excel.
• Kennis en toepassing van het PEPS‑systeem (eerste in, eerste uit).
• Ervaring met voorraadbeheer en cyclische tellingen.