Jefe producción - fabrica de tortillas

Jefe producción - fabrica de tortillas Empresa : Corporativo Kosmos Ubicación : Ciudad de México DF, Azcapotzalco Importante posición disponible en Corporativo Kosmos: Jefe de ProducciónEstamos en busca de un líder experimentado y dinámico para el rol de Jefe de Producción en nuestra empresa.Si tienes una sólida experiencia en gestión de producción y un enfoque estratégico para optimizar procesos, este puesto es para ti.En Corporativo Kosmos, buscamos profesionales que no solo tengan habilidades técnicas, sino también una visión de liderazgo para guiar a nuestro equipo.Tu responsabilidad principal será supervisar y dirigir todas las operaciones de producción, asegurando la eficiencia y calidad en cada fase del proceso.Además, serás responsable de establecer y alcanzar los objetivos de producción, gestionar el presupuesto y supervisar el rendimiento de los equipos.Requisitos clave:Supervisar la operación de las líneas de producción de totopos durante cada turno.Elaborar y dar seguimiento al programa diario de producción de acuerdo con la demanda.Coordinar y administrar al personal operativo, asignando actividades y evaluando su desempeño.Supervisar los procesos de corte, horneado o fritura, sazonado, enfriado y empaque de los totopos.Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, peso, textura, color y sabor del producto terminado.Asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria de producción y coordinar con el área de mantenimiento la atención de fallas.Supervisar el consumo de materias primas e insumos para minimizar mermas y desperdicios.Monitorear indicadores de producción, eficiencia, rendimiento, productividad y tiempos muertos.Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de inocuidad, higiene y seguridad industrial.Coordinar el abastecimiento de materias primas con el área de almacén para asegurar la continuidad de la producción.Elaborar reportes de producción, incidencias, mermas y cumplimiento de objetivos.Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal operativo.Implementar acciones de mejora continua para optimizar los procesos de producción.Asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción en tiempo, cantidad, calidad y costo.Si tienes un historial probado en gestión de producción y estás buscando un desafío emocionante, esta oportunidad es para ti.Únete a Corporativo Kosmos y contribuye al éxito continuo de nuestra empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaEdad: entre 30 y 50 añosConocimientos: Capacidad de coordinación, Dinamismo, Liderazgo, Ingeniería industrial, Procesos de producción, SupervisiónPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion