Encargado de bodega para restaurante Gransur

Over de functie

Als Encargado de bodega ben je verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad en de logistiek van ons restaurant Gransur in Coyoacán. Je werkt nauw samen met het keukenteam om een soepele werking van de bodega te garanderen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Organiseren en onderhouden van de bodega van het restaurant.
• Inventariseren van alle goederen en bijhouden van de voorraad.
• Controleren van houdbaarheidsdata en verlopen producten verwijderen.
• Opstellen en verwerken van bestellingen voor de keuken.
• Gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen (P.E.P.S.) volgens de veiligheidsvoorschriften.
• Zorgdragen voor een schone en veilige werkruimte.

Gewenst profiel

• Minimaal een afgeronde middelbare school.
• Bewijsbare ervaring in een bodega‑ of magazijnomgeving.
• Beschikbaarheid voor een vaste dienst van maandag tot zaterdag, 6 uur tot 16 uur.
• Betrouwbare en nauwkeurige werkhouding.

Vereiste vaardigheden

• Basiskennis van voorraadbeheer en inventarisatie.
• Vermogen om P.E.P.S. correct te gebruiken.
• In staat om caduciteitsdata te controleren en te registreren.

Wat wij bieden

• Vaste dagelijkse werktijden van 6 uur tot 16 uur.
• Basisloon plus dagelijkse fooien.
• Waardebonnen en wettelijke arbeidsvoorwaarden.
• Gratis maaltijden, uniformen en personeelskorting bij Sanborns en Grupo CARSO.
• Betaalde en continue training met doorgroeimogelijkheden.