Gerencia Sr. Control Financiero Restaurantes

Acerca del puesto

Se busca un líder estratégico para dirigir la función financiera de la división de Alimentos y Bebidas, garantizando la rentabilidad y el crecimiento sostenible del negocio. El puesto actúa como puente entre Finanzas y Operación, impulsando decisiones basadas en datos.

Responsabilidades principales

• Liderar la gestión integral del P&L, asegurando cumplimiento de rentabilidad, presupuesto, forecast y CAPEX.
• Analizar desempeño financiero mediante indicadores de ingresos, costos, márgenes y EBITDA.
• Supervisar áreas de Compras, Costos, Administración de Restaurantes, Proyectos y Facturación.
• Evaluar rentabilidad de nuevos menús, promociones y proyectos mediante análisis financiero, ROI y payback.
• Colaborar con directores y gerentes regionales para alinear estrategia financiera con la operación.
• Impulsar automatización y estandarización de procesos financieros y administrativos.
• Liderar negociaciones con proveedores y gestionar inventarios y capital de trabajo.
• Desarrollar estrategias de optimización de costos y productividad.
• Dar seguimiento financiero a aperturas y remodelaciones de restaurantes.
• Fortalecer capacidades del equipo mediante cultura de análisis y toma de decisiones basada en datos.

Perfil requerido

• Licenciatura concluida en Finanzas, Contaduría, Administración de Empresas, Administración Hotelera o afín.
• Amplia experiencia como Controller Financiero, Administrativo o Gerente Sr. de Finanzas, preferentemente en restaurantes, hotelería, retail o alimentos y bebidas.
• Capacidad estratégica combinada con fuerte ejecución y cercanía a la operación.

Habilidades requeridas