Mesero/a dominio de Inglés (Fine Dining)

Acerca del puesto

Se busca mesero/a con dominio de inglés para integrarse a un restaurante de alta gama en el centro de Mérida. El candidato será el anfitrión de una experiencia culinaria que combina historia y vanguardia, atendiendo a comensales exigentes.

Responsabilidades principales

• Garantizar una atención premium siguiendo los protocolos de servicio y hospitalidad del establecimiento.
• Conocer a detalle el menú, ingredientes, alérgenos y bebidas para asesorar a los clientes.
• Montar y pulir mesas, cristalería, loza y cubiertos asegurando la simetría antes de cada turno.
• Promover la venta sugerida de platillos y coctelería de forma orgánica.
• Coordinarse constantemente con cocina, barra y capitanía para mantener el ritmo del servicio.

Perfil requerido

• Experiencia de 1 a 2 años en restaurantes de alta gama o fine dining.
• Disponibilidad para turnos rotativos (AM, INTER, PM) y para trabajar 6 días a la semana.
• Dominio del inglés a nivel profesional.
• Excelente presentación, pulcritud y comunicación.

Habilidades requeridas

• Protocolo de servicio y etiqueta.
• Mixología y conocimiento de vinos y maridaje.
• Dominio del menú y capacidad de asesorar sobre alérgenos.

Lo que ofrecemos

• Salario base mensual de $9,582 MXN.
• Propinas estimadas entre $4,000 y $7,000 MXN semanales, según temporada.
• Jornada de 6 días con 1 día de descanso.
• Capacitación constante en alta gastronomía y excelente ambiente laboral.