Sommelier – Experto en vinos y bebidas

Acerca del puesto

Como Sommelier serás responsable de mezclar y servir bebidas a los invitados, ya sea directamente o a través de los camareros, ofreciendo recomendaciones basadas en tu amplio conocimiento de vinos, cervezas y licores para crear experiencias memorables.

Responsabilidades principales

• Interactuar con los invitados y brindar una experiencia de bebidas excepcional, recomendando maridajes y sugerencias según sus preferencias.
• Mezclar y servir bebidas siguiendo los más altos estándares de servicio.
• Capacitar y apoyar a los camareros en conocimientos de bebidas y habilidades de servicio.
• Mantener el inventario y solicitar suministros cuando sea necesario.
• Actualizarse con las últimas tendencias e innovaciones en la industria de bebidas.
• Garantizar el cumplimiento de leyes y regulaciones relacionadas con el servicio de alcohol.
• Colaborar con el equipo culinario para mejorar la experiencia gastronómica.
• Ejecutar tareas adicionales asignadas.

Perfil requerido

• Al menos 5 años de experiencia laboral en el sector de bebidas o gastronomía.
• Capacidad de liderazgo y supervisión de equipos.
• Orientación al cliente y habilidades de comunicación.
• Responsabilidad y rendición de cuentas.

Habilidades requeridas

• Conocimiento profundo de vinos, cervezas y licores.
• Habilidad para recomendar maridajes y sugerencias de bebidas.
• Capacidad para capacitar y apoyar al personal de servicio.
• Gestión de inventario y control de suministros.