Sous-Chef

À propos du poste

En tant que sous‑chef du restaurant Le Point‑Virgule, vous participerez à la création d’une expérience gastronomique de haut niveau pour la clientèle de la Beauce.

Missions principales

• Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
• Superviser, encadrer et motiver l’équipe de cuisine.
• Participer à la préparation et à la création de plats raffinés.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Contribuer à l’organisation et à l’efficacité du service.

Profil recherché

• Formation en cuisine professionnelle ou expérience équivalente.
• Expérience en gestion d’équipe culinaire (un atout).
• Rigueur, créativité et passion pour la gastronomie.
• Leadership, sens de l’organisation et souci du détail.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires avancées.
• Capacité à gérer et motiver une équipe en cuisine.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Horaire stable à temps plein.
• Salaire compétitif.
• Environnement de travail stimulant, moderne et collaboratif.
• Accès à des produits de qualité et à une cuisine professionnelle bien équipée.
• Avantages : repas fourni, uniformes, assurances collectives, régime d’épargne retraite, vacances, équilibre travail‑vie.