Steward de Alimentos y Bebidas

Acerca del puesto

Como steward de alimentos y bebidas serás responsable de garantizar el buen funcionamiento diario de la preparación y el servicio de alimentos, manteniendo la limpieza y organización de la cocina y áreas de servicio, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas memorables a los huéspedes.

Responsabilidades principales

• Seguir las mejores prácticas en el manejo, almacenamiento y preparación de alimentos.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina, áreas de servicio y equipos.
• Ayudar a instalar y organizar comedores y buffets.
• Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta.
• Cumplir con las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar estrechamente con el personal de cocina y atender sus solicitudes.
• Ayudar con el lavado de platos y mantener el área de lavado organizada y limpia.
• Realizar controles de inventario y tareas de reabastecimiento según sea necesario.
• Ejecutar tareas o responsabilidades adicionales asignadas.

Perfil requerido

• Nivel de entrada con 0 a 1 año de experiencia.
• Disposición para aprender y seguir procedimientos claramente definidos.
• Capacidad para trabajar bajo supervisión cercana.
• Educación secundaria completa o equivalente; se valora combinación de estudio y experiencia.
• Disponibilidad para trabajar en turnos y en entorno de cocina.

Habilidades requeridas

• Manejo seguro de alimentos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.