Steward de alimentos y bebidas

Acerca del puesto

Como Steward de alimentos y bebidas serás responsable de garantizar el buen funcionamiento diario de la preparación y el servicio de alimentos, manteniendo la cocina y las áreas de servicio limpias y organizadas. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para ofrecer experiencias gastronómicas memorables a los huéspedes.

Responsabilidades principales

• Seguir las mejores prácticas en el manejo, almacenamiento y preparación de alimentos.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina, áreas de servicio y equipos.
• Ayudar a instalar y organizar comedores y buffets.
• Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta.
• Cumplir con las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el personal de cocina y atender sus solicitudes.
• Participar en el lavado de platos y mantener el área de lavado ordenada.
• Realizar controles de inventario y tareas de reabastecimiento según sea necesario.
• Ejecutar tareas o responsabilidades adicionales asignadas por la supervisión.

Perfil requerido

• Nivel de entrada con 0 a 1 año de experiencia laboral.
• Educación secundaria o equivalente; se considerará combinación de educación y experiencia.
• Habilidades interpersonales y capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al cliente y defensa de sus necesidades.
• Disposición para aprender y desarrollarse profesionalmente.

Habilidades requeridas

• Manejo seguro de alimentos y bebidas.
• Control de inventario y reabastecimiento.
• Operación de equipos de lavado de platos.