Steward – Lavado y limpieza de equipos en hotel

Acerca del puesto

Se busca Steward para realizar el lavado y la limpieza del equipo de operación y áreas de servicio asignadas en un hotel de la cadena Marriott. La persona desempeñará sus labores de forma eficiente y oportuna, cumpliendo con los procedimientos, estándares de calidad y normas de seguridad establecidas.

Responsabilidades principales

• Recolección y limpieza de loza, cristalería, utensilios y equipos de preparación de alimentos.
• Limpieza de marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas y demás equipos según los procedimientos.
• Higiene de pisos, paredes, puertas y mobiliario de las áreas asignadas.
• Gestión de botes de basura: recolección, reemplazo, descarga, revisión, clasificación y lavado.
• Manejo cuidadoso del equipo de operación durante su transporte para evitar derrames o roturas.
• Cumplimiento puntual de horarios, normas de presentación y políticas de seguridad del hotel.
• Participación en juntas del departamento y capacitaciones programadas.

Perfil requerido

• Disponibilidad para trabajar en turnos y cumplir con horarios establecidos.
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo supervisión directa.
• Actitud proactiva y compromiso con la higiene y la seguridad.

Habilidades requeridas

• Manejo adecuado de detergentes y productos de limpieza.
• Conocimiento básico de normas de seguridad en entornos de cocina y hotelería.

Lo que ofrecemos

• Integración a una cadena hotelera internacional.
• Oportunidades de desarrollo y capacitación continua.