Technicien Qualité Café Vert

Le poste de Technicien Qualité Café Vert est basé à l'usine de cafés de Toluca (État de Mexico). Le titulaire, titulaire d’un diplôme d’ingénieur ou d’une licence en chimie, biochimie ou domaine similaire, devra maîtriser l’anglais de base et justifier d’au moins un an d’expérience en assurance qualité dans le secteur alimentaire. Il sera responsable de la réception, de l’analyse et du suivi de toutes les échantillons de café vert, décaféiné et des prélèvements pré‑expédition arrivant à l’entrepôt. Les tâches comprennent la vérification quotidienne des équipements de mesure (balance, SINAR, Neuhaus), le contrôle de l’humidité et de la température, la prise d’échantillons, le broyage et l’envoi aux zones de dégustation, ainsi que la réalisation d’analyses physico‑chimiques (humidité, défauts, taille des grains). Il devra assurer la traçabilité des lots dans le système GCQC, y compris la traçabilité de la responsabilité sociale (certification 4C), et maintenir la propreté des zones de quantification, de mouture et de rétention. Le poste nécessite une connaissance de base de la logistique du café vert, du système GCQC et une maîtrise d’Excel. Horaires : du lundi au vendredi de 8 h à 18 h, avec une garde le week‑end une fois par mois.