Técnico Senior de Producción – Molienda de Alimentos

Acerca del puesto

Se busca un Técnico Senior de Producción para garantizar la fabricación de alimentos balanceados y para mascotas, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y eficiencia en el proceso de molienda.

Responsabilidades principales

• Operar la maquinaria y equipos de molienda de forma segura e inocua.
• Realizar monitoreos, registrar datos en bitácoras y formatos del área.
• Reportar oportunamente fallas de equipo o situaciones que afecten la calidad o inocuidad.
• Analizar la eficiencia de cribas y martillos.
• Controlar el CANVA de harinas por extrusor y asegurar el cumplimiento del PCC1 – granulometría.
• Coordinar la limpieza del área de molino con el Molinero Jr.
• Cumplir con el plan de producción del turno y mantener el área limpia, ordenada e inocua.
• Participar con propuestas de mejora continua y apoyar en limpiezas profundas o auditorías.

Perfil requerido

• Formación técnica o carrera afín, o experiencia sólida en producción.
• Experiencia en procesos productivos, preferiblemente en molienda, extrusión o planta de alimentos.
• Perfil analítico, proactivo y orientado a la prevención de fallas.
• Capacidad para trabajar en ambientes industriales y realizar esfuerzo físico.
• Disponibilidad para rolar turnos semanalmente.

Habilidades requeridas

• Operación de maquinaria de molienda.
• Control de procesos de extrusión.
• Monitoreo y registro de equipos.
• Análisis de eficiencia de cribas y martillos.

Lo que ofrecemos

• Prestaciones de ley y superiores.
• Sueldo competitivo más bono semanal.
• Horario rotativo semanal.
• Ubicación en Arandas, Jalisco.