Capitaine de Banquets – Luxe & Événementiel

Rejoignez RCD Hotels, leader de l'hôtellerie haut de gamme à Los Cabos, en tant que Capitaine de Banquets. Vous serez le garant de l'excellence opérationnelle lors d'événements prestigieux (mariages, conférences, dîners de gala, conventions). Vos missions principales incluent la planification détaillée du montage des salles selon les exigences du client, la supervision du service de restauration et de boissons, la direction d'équipes pluridisciplinaires (serveurs, barmen, assistants) et la coordination avec les fournisseurs pour assurer la disponibilité des stocks et le respect des normes d'hygiène (Distintif H, ServSafe). Vous travaillerez en étroite collaboration avec les clients afin de comprendre leurs besoins, proposer des solutions créatives et garantir une expérience mémorable. Vous assurerez également le suivi des inventaires, la gestion des imprévus le jour J et la formation continue du personnel de salle. Profil recherché : - Diplôme d'études secondaires complété. - Minimum 1 à 2 ans d'expérience dans la gestion de banquets ou d'événements au sein d'hôtels de grande envergure. - Certifications en hygiène alimentaire (Distintif H, ServSafe ou équivalent). - Excellentes compétences en leadership, communication et service client. - Maîtrise des outils de gestion d'inventaire et de planification d'événements. - Anglais fonctionnel (formation interne proposée). Nous offrons : - Un package de prestations sociales supérieures à la législation locale (tickets restaurant, fonds d'épargne, assurance vie, uniformes, transport et repas). - Cours d'anglais gratuits pour développer votre carrière internationale. - Parcours de carrière structuré avec possibilités d'évolution vers des postes de direction (Chef de restauration, Directeur d'événementiel). - Environnement de travail inclusif, valorisant la diversité culturelle et le respect mutuel. - Formation continue et accès à des outils technologiques de pointe pour la gestion d'événements. Si vous êtes passionné(e) par l'excellence du service, avez un sens aigu du détail et souhaitez évoluer dans un cadre luxueux et dynamique, postulez dès maintenant et contribuez à faire de chaque événement une expérience inoubliable.