Capitán de Meseros (Jefe de Piso)

Over de functie

Sanborns zoekt een ervaren Capitán de Meseros die als Jefe de Piso de dagelijkse gang van zaken in het restaurant van Sanborns Parque Toreo coördineert. Je bent verantwoordelijk voor een vlekkeloze service en een prettig klantcontact.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Controleren van de aanwezigheid van het personeel en het bijhouden van de roosters.
• Toezien op de netheid van alle gebieden en het waarborgen van hygiënische standaarden.
• Leiden van de klantontvangst en toezien op een vlotte serviceflow.
• Beheren van de overgang tussen diensten en zorgen voor een soepele overdracht.
• Uitvoeren van kassa‑afrekeningen en het opstellen van gastenoverzichten.
• Controleren van notities en het periodiek inspecteren van de verkooprapporten.

Gewenst profiel

• Beschikbaarheid om in wisselende diensten te werken (ochtend, middag, avond).
• Minimaal 6 maanden ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca.
• Afgeronde middelbare school; een technische of universitaire opleiding in toerisme is een plus.
• Bereidheid om direct in te gaan op een sollicitatiegesprek zonder afspraak.

Vereiste vaardigheden

• Basiskennis van kassa‑ en POS‑systemen.
• Bekwaamheid in het controleren van documenten en rapporten.

Wat wij bieden

• Vaste basisvergoeding plus dagelijkse fooien.
• Waardebonnen voor boodschappen.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden en een levensverzekering.
• Bedrijfsmaaltijd en interne trainingen.
• Kortingen binnen de Grupo Carso.