Capitán de Room Service

Acerca del puesto

Buscamos un Capitán de Room Service con experiencia para liderar y coordinar las operaciones de alimentos y bebidas en nuestro hotel. El candidato ideal será proactivo, orientado al cliente y capaz de mantener altos estándares de calidad.

Responsabilidades principales

• Supervisar y coordinar la preparación, emplatado y servicio de alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y de higiene alimentaria.
• Fomentar una comunicación positiva entre el personal de atención y de cocina.
• Capacitar e incorporar a nuevos miembros del equipo.
• Administrar inventarios, realizar pedidos y asegurar el almacenamiento adecuado.
• Resolver quejas de clientes de forma oportuna y profesional.
• Apoyar la creación e implementación de promociones y eventos especiales.
• Mantenerse actualizado sobre tendencias del sector y la competencia.
• Ejecutar tareas adicionales asignadas por la gerencia.

Perfil requerido

• Entre 4 y 5 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas.
• Experiencia liderando equipos sin ser supervisor directo.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma siguiendo procedimientos establecidos.
• Educación mínima de secundaria o equivalente.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
• Capacidad de resolución de problemas y atención al cliente.

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo dinámico y orientado al crecimiento.
• Oportunidades de desarrollo profesional.