Gerente de Restaurante

Over de functie

Als Gerente de Restaurante ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van ons restaurant. Je bewaakt de operationele processen, zorgt voor een optimale klantbeleving en draagt bij aan de financiële resultaten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Controleren, monitoren en superviseren van de verkoopcijfers.
• Beheren van de kassa, inclusief dagelijkse afsluitingen en cashflow.
• Toezicht houden op inkoop, voorraadbeheer en betalingsverwerking.
• Facturatie en communicatie met leveranciers.
• Opstellen en leveren van periodieke rapportages aan het management.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Gastronomie, Hostelería, Administración de Negocios of een verwante richting.
• Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca of bedrijfsadministratie.
• Uitgebreide kennis van restaurantprocessen en financiële administratie.

Vereiste vaardigheden

• Excel op intermediair tot gevorderd niveau.

Wat wij bieden

• Salaris van $22.000 bruto per maand plus een verkoopbonus.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden.
• Werkrooster: woensdag tot zondag, start tussen 12:00‑13:00 uur, einde tussen 21:00‑23:30 uur.
• Vrije dagen: maandag en dinsdag.
• 100% aanwezigheid op locatie (Metro Aquiles Serdán).