Gerente de sucursal - Heladerías Santa Clara

Gerente de sucursal - Heladerías Santa Clara Empresa : SANTA CLARA Ubicación : Ciudad de México DF, Miguel Hidalgo OFERTA LABORAL: GERENTE DE SUCURSAL – CAFETERÍA Y HELADERÍA MIYANAÚnete a nuestro equipo y lidera una experiencia única para nuestros clientes, combinando el mejor café, helados artesanales y un servicio excepcional. OBJETIVO DEL PUESTOLiderar la operación integral de la sucursal, asegurando una experiencia excepcional para los clientes, el cumplimiento de los objetivos comerciales, la correcta administración de los recursos y el desarrollo del equipo de trabajo, garantizando los estándares de calidad, servicio e higiene de la marca.RESPONSABILIDADESSupervisar la operación diaria de la cafetería y heladería.Garantizar el cumplimiento de metas de ventas, rentabilidad y servicio al cliente.Administrar y desarrollar al personal de la sucursal (capacitación, evaluación y motivación).Controlar inventarios, pedidos, mermas y rotación de productos.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, limpieza e imagen de la sucursal.Elaborar y gestionar horarios de trabajo del personal.Monitorear indicadores clave de desempeño (ventas, ticket promedio, costos, productividad y satisfacción del cliente).Implementar estrategias comerciales y promociones para incrementar ventas.Gestionar incidencias operativas, administrativas y de atención al cliente.Realizar cortes de caja, arqueos y control de efectivo.Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General1 año de experienciaEdad: entre 28 y 35 añosConocimientos: Liderazgo, Alimentos, Calidad de servicio, Control de inventarios, Gestión de personal, Operaciones, Seguimiento de ventas, Trabajo por objetivosPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, branch, sucursal