Gestor de Calidad de Alimentos

Acerca del puesto

Responsable de ejecutar los controles de los programas de aseguramiento de la calidad de productos de marca propia en fases de pre y pos lanzamiento, garantizando el cumplimiento de requisitos de calidad, inocuidad, regulatorios y legales.

Responsabilidades principales

• Revisar y aprobar especificaciones de productos nuevos o reformulados en The Hive, comparando ingredientes, aditivos y análisis regulatorios.
• Participar en la revisión de primeras producciones, verificando cumplimiento de especificaciones e informando no conformidades.
• Investigar causas raíz de no conformidades, elaborar planes de acción y realizar visitas focalizadas a proveedores.
• Ejecutar tareas de calidad post‑lanzamiento: análisis de laboratorio, generación de órdenes de compra, interpretación de resultados y carga de datos en The Hive.
• Documentar, investigar y dar seguimiento a quejas de clientes internos/externos y retiros de gobierno.

Perfil requerido

• Técnico/Diplomado en Tecnología de Alimentos o carrera afín, o pensum universitario cerrado en la misma área.
• Al menos 1 año de experiencia en control de calidad e inocuidad en la industria de consumo masivo.
• Conocimiento de legislación y reglamentos técnicos aplicables en Centroamérica y México.

Habilidades requeridas

• Implementación de sistemas de gestión de inocuidad y calidad.
• Normas GFSI (BRC, SQF, IFS, FSSC 22000), buenas prácticas de manufactura y auditorías de gestión de calidad.
• Capacidad de toma de decisiones, solución de problemas y orientación a resultados.