Jefe de Calidad – Industria de Alimentos

Acerca del puesto

Se busca un profesional para liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad en una empresa del sector alimentario. El objetivo principal es garantizar el cumplimiento de normas, certificaciones y estándares que aseguren la seguridad y la calidad de los productos.

Responsabilidades principales

• Administrar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad mediante la elaboración, actualización e implementación de políticas, procedimientos e instrucciones operativas.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos para los productos fabricados.
• Coordinar y supervisar al equipo la ejecución de los planes de calidad e inocuidad.
• Garantizar la implementación y seguimiento de estándares de calidad en los procesos operativos de la planta.
• Ejecutar, dar seguimiento y certificar auditorías internas y externas junto al Analista de Sistemas de Calidad.
• Supervisar la adquisición de insumos y materiales de laboratorio requeridos por el área.
• Desarrollar e implementar planes de acción para prevenir no conformidades y asegurar la ejecución de acciones correctivas y preventivas.
• Liderar la administración y actualización de programas HACCP y sus modificaciones.
• Dar seguimiento a requerimientos de clientes relacionados con inocuidad alimentaria.
• Aplicar y fomentar la metodología 5S dentro del área.

Perfil requerido

• Licenciatura en LCA, QBP, LCB o carreras afines.
• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Calidad en la industria de alimentos.
• Conocimientos en herramientas y certificaciones: HACCP, SQF, BPM, 8D, SAP.
• Inglés avanzado.

Habilidades requeridas

• Implementación y mantenimiento de sistemas de calidad e inocuidad.
• Gestión de auditorías internas y externas.
• Desarrollo de planes de acción correctiva y preventiva.
• Control de plagas.
• Aplicación de la metodología 5S.
• Uso avanzado de SAP para gestión de calidad.
• Comunicación efectiva en inglés.