Steward de cocina

Acerca del puesto

Buscamos un Steward para apoyar al equipo de cocina en la limpieza, sanitización y organización de utensilios y áreas de trabajo, bajo la supervisión del Chef ejecutivo y su equipo.

Responsabilidades principales

• Limpiar, sanitizar y almacenar utensilios y equipos de cocina siguiendo los estándares establecidos.
• Mantener la lava loza impecable, limpiándola cada 2 horas durante el turno.
• Realizar la limpieza de pisos, equipos ligeros y pesados, y otras áreas asignadas.
• Clasificar la basura de acuerdo con el plan de reciclaje del comité de Seguridad e Higiene.
• Almacenar correctamente todos los utensilios limpios y organizados.

Perfil requerido

• Preparatoria terminada (deseable).
• Experiencia mínima de un año en cocinas o puestos similares.
• Capacidad física para levantar objetos de hasta 35 kg y permanecer de pie aproximadamente 6 horas.
• Puntualidad y asistencia confiable.
• Disponibilidad para trabajar en ambientes de temperatura caliente y fría.

Habilidades requeridas

• Demostrar y ejecutar diferentes métodos de limpieza.
• Organizar y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
• Uso obligatorio de equipo de protección personal (EPP) frente a químicos de limpieza.
• Aplicar prácticas seguras de seguridad e higiene en todo momento.