Supervisor de Producción
Grupo Porres® · Cordoue
Description du poste
Acerca del puesto
Buscamos un Supervisor de Producción que lidere la coordinación y el control de recursos, mano de obra y materiales en procesos de corte y valor agregado. El objetivo es garantizar la inocuidad, calidad y cantidad de los productos, cumpliendo con la normatividad aplicable y los objetivos de la empresa.
Responsabilidades principales
- Coordinar y supervisar a un equipo de aproximadamente 30 personas.
- Controlar la disponibilidad y uso de materiales y equipos en la línea de producción.
- Velar por el cumplimiento de las normas de inocuidad y calidad en cada etapa del proceso.
- Garantizar la producción de la cantidad requerida de productos dentro de los plazos establecidos.
- Implementar y monitorear buenas prácticas de manufactura y sistemas de gestión de calidad.
- Participar en la planificación de turnos y rotación de personal.
Perfil requerido
- Experiencia comprobada en supervisión de personal (al menos 30 colaboradores).
- Experiencia en procesos alimentarios.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Formación en Ingeniería en Alimentos, Químico Industrial, Ingeniería Industrial o afín.
Habilidades requeridas
- Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Dominio de conceptos de Calidad e Inocuidad.
- Aplicación de metodologías Lean Six Sigma.
- Familiaridad con la norma FSSC 22000.
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