Tablajero/a – Experiencia en cárnicos

Over de functie

Als tablajero/a ben je verantwoordelijk voor diverse werkzaamheden in de vleesverwerking binnen ons productiebedrijf in Iztapalapa, Ciudad de México. Je werkt in een dynamisch team waar nauwkeurigheid en hygiëne centraal staan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Snijden en portioneren van verschillende vleessoorten volgens specificaties.
• Wegen en controleren van de gewichtseisen van de producten.
• Verpakken van vleesproducten voor verdere distributie.
• Bedienen van zaagmachines en uitvoeren van fileteringstaken.
• Zorgdragen voor een schone en veilige werkplek.

Gewenst profiel

• Minimaal een basisopleiding (primair onderwijs).
• Minder dan één jaar ervaring in de vleesindustrie.
• Bereidheid om in teamverband te werken en flexibel in werktijden.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met vlees snijden en portioneren.
• Bekwaamheid in het hanteren van messen en zaagmachines.
• Basiskennis van wegen en controleren van productgewichten.