Analyste physicochimique (Laboratoire Qualité) – CDI

Plantamex, leader mexicain reconnu dans la production d’ingrédients naturels destinés aux industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, recherche un Analyste physicochimique pour renforcer son équipe Qualité au sein de son laboratoire situé à Puebla. **Missions principales** - Réaliser les analyses physicochimiques de matières premières, produits intermédiaires et produits finis (pH, humidité, activité de l’eau, densité, viscosité, teneur en matières grasses, etc.) selon les protocoles internes et les normes internationales (ISO 9001, HACCP, GMP). - Élaborer, valider et optimiser les méthodes d’analyse en collaboration avec le responsable R&D et le service Assurance Qualité. - Interpréter les résultats, rédiger les rapports d’analyse détaillés et assurer le suivi des écarts de conformité. - Contribuer à la mise à jour et à l’amélioration continue du système documentaire du laboratoire (procédures, SOP, fiches de données). - Participer aux audits internes et externes, fournir les preuves de conformité et proposer des actions correctives. - Former et accompagner les techniciens de laboratoire sur les bonnes pratiques de mesure et de sécurité. **Profil recherché** - Diplôme d’ingénieur en génie alimentaire, biochimie, chimie analytique ou domaine équivalent. - Expérience professionnelle de 1 à 3 ans dans un laboratoire d’analyse physicochimique, idéalement dans le secteur des ingrédients naturels ou agroalimentaire. - Maîtrise des techniques d’analyse (pH-mètre, hygromètre, spectrophotomètre, chromatographie, titrage) et des logiciels de gestion de données (LIMS). - Connaissance des normes de qualité (ISO 9001, HACCP, GMP) et capacité à travailler dans un environnement réglementé. - Rigueur scientifique, sens du détail et capacité à travailler en équipe multidisciplinaire. - Bon niveau d’anglais technique (lecture de documents, rédaction de rapports). **Ce que nous offrons** - Un poste en CDI à temps plein au sein d’une entreprise en forte croissance, engagée dans le développement durable et l’innovation. - Un environnement de travail moderne, équipé de matériels de pointe et d’un laboratoire certifié. - Un plan de formation continue (certifications, séminaires, conférences) pour développer vos compétences techniques et managériales. - Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, tickets restaurant, programme de bien‑être). - Possibilités d’évolution de carrière vers des fonctions de chef de laboratoire ou de responsable qualité. **Comment postuler** Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur CV accompagné d’une lettre de motivation détaillant leurs expériences pertinentes via notre plateforme de recrutement ou à l’adresse email recrutement@plantamex.com. Nous étudierons chaque candidature avec la plus grande attention et contacterons les profils retenus pour un entretien. Rejoignez Plantamex et participez activement à la création de solutions naturelles qui façonnent l’avenir de l’alimentation et du bien‑être.