Auditor de Alimentos y Bebidas

Over de functie

Als Auditor de Alimentos y Bebidas ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van operationele, administratieve en financiële kwaliteit binnen de retail- en horecavoorzieningen van Sanborn Hermanos. Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen om naleving van interne normen en voedselveiligheidsvoorschriften te garanderen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Uitvoeren van operationele, administratieve en financiële audits.
• Controleren van fysieke voorraden en het beheer van verliezen (mermas).
• Verifiëren van de naleving van voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen.
• Opstellen van uitvoerende rapporten en opvolgen van actieplannen.
• Uitvoeren van sanitaire en kwaliteitsaudits in keukens.

Gewenst profiel

• Minimaal 2 jaar ervaring met interne audits in de restaurant- of food‑service sector.
• Afgeronde opleiding in Gastronomie, Accounting of een verwante richting.
• Beschikbaarheid voor flexibele werktijden.

Vereiste vaardigheden

• Gevorderde kennis van Excel.
• Ervaring met SAP.

Wat wij bieden

• Wettelijke en aanvullende arbeidsvoorwaarden (voedselbonnen, bedrijfsrestaurant, levensverzekering, kortingen binnen de groep).
• Direct contract met een toonaangevend Mexicaans retailbedrijf.
• Kansen om je talent te ontwikkelen binnen een dynamische omgeving.