Coordinador de Procesos UHT (Temporal)

Acerca del puesto

Jugos Del Valle, compañía de bebidas no carbonatadas de la industria mexicana de Coca-Cola, busca un Coordinador de Procesos UHT temporal para su planta de Santa Clara, en Lagos de Moreno. La persona coordinará el personal operativo del turno y la operación de producción de leche estandarizada, leche saborizada y leche ultra pasteurizada, asegurando el cumplimiento del programa de producción.

Responsabilidades principales

• Coordinar la reunión de turno de alineación de prioridades con Mantenimiento, Calidad, Materias Primas y Producto Terminado.
• Organizar al personal operativo para cubrir las necesidades de producción del turno, desde el recibo hasta la preparación de leche estandarizada, saborizada y ultra pasteurizada.
• Promover los estándares de seguridad, limpieza, BPM e inocuidad entre el personal.
• Gestionar, junto con Mantenimiento Industrial, los mantenimientos preventivos y dar aviso de fallas mediante avisos en SAP.
• Atender temas de recursos humanos: control de incidencias, asistencia a jornadas continuas y capacitaciones, evaluaciones de desempeño para renovaciones de contratos y participación en eventos de desarrollo social.

Perfil requerido

• Experiencia en supervisión y manejo de personal.
• Experiencia en sistemas productivos de alimentos, preferentemente en el sector lácteo.
• Manejo de indicadores y conocimientos en administración y gestión de personal operativo.
• Conocimientos en procesos térmicos y sistemas asépticos, HACCP/BPM, procesos lácteos e industrias de alimentos, FSSC 22000 e ISO integrados, y análisis de causa raíz.
• Grado en Ingeniería Industrial, Química, Bioquímica, Gestión Empresarial o afín.

Habilidades requeridas

• Sistemas productivos en alimentos y sector lácteo.
• Indicadores de producción.
• FSSC 22000 e ISO integrados.
• Análisis de causa raíz.

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
• Oportunidades de crecimiento.