Gerente de Operaciones – Cadena de Suministro Alimentaria

Over de functie

Als Gerente de Operaciones ben je verantwoordelijk voor het leiden, transformeren en optimaliseren van de volledige supply‑chain van een voedingsverwerkingsbedrijf in Colima. Je waarborgt productie‑efficiëntie, nauwkeurige voorraadbeheersing en een vlekkeloze last‑mile logistiek.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Beheren van eigen en 3PL‑magazijnen, zorgen voor exacte voorraad (ERI) en reduceren van kapitaalbinding.
• Coördineren van een externe transportnetwerk, onderhandelen over freight‑tarieven en SLA’s om kosten per doos/kilo te verlagen.
• Monitoren van OTIF‑prestaties en implementeren van protocollen voor logistieke retouren en afwijzingen.
• Leiden van import‑/exportprocessen, inclusief douane‑agenten, fitosanitaire certificaten en VUCEM‑afwikkeling.
• Toezicht op co‑packers/OEM’s, waarborgen van kwaliteit, kosten en levertijden volgens HACCP, FSSC 22000, SQF, Global GAP en CTPAT.
• Zorgen voor naleving van FIFO‑principes en temperatuur‑normen volgens NOM‑voorschriften.

Gewenst profiel

• Minimaal 5 jaar ervaring in een operationele leiderschapsrol binnen de voedingsindustrie.
• 8‑15 jaar totale werkervaring, waarvan ten minste 3 jaar in een stabiele functie.
• Afgeronde universitaire opleiding in Industriële Engineering, Bedrijfskunde of vergelijkbaar.
• Certificering in continue‑verbeteringsmethoden en supply‑chain management.

Vereiste vaardigheden

• Diepgaande kennis van HACCP, FSSC 22000, SQF, Global GAP en CTPAT.
• Ervaring met voorraad‑ en ERP‑systemen (ERI‑beheer).
• Transport‑ en logistiek management, inclusief freight‑onderhandelingen en SLA‑beheer.
• Douane‑ en import‑exportprocessen, VUCEM en fitosanitaire certificering.
• Implementatie van FIFO‑ en temperatuur‑controles volgens NOM‑normen.

Wat wij bieden

• Maandelijks salaris tussen MXN 80.000 en MXN 120.000.
• Variabele bonussen op basis van doelrealisatie.
• Uitgebreide secundaire arbeidsvoorwaarden: spaarsysteem, maaltijdcheques, levens‑ en ziektekostenverzekering.
• Kansen voor professionele ontwikkeling en certificering.