Ingeniero de Procesos – Levadura

Acerca del puesto

Lesaffre, compañía de origen francés con presencia mundial desde 1853 y líder en soluciones para panificación, sabor, nutrición, fermentación y destilería, busca un Ingeniero de Procesos en Ixtaczoquitlán. La persona optimizará el desempeño técnico de los talleres de producción de levadura y apoyará la mejora continua del proceso.

Responsabilidades principales

• Optimizar el desempeño técnico de los talleres (rendimiento, estabilidad, eficiencia energética y uso de recursos).
• Analizar datos de proceso para reducir la variabilidad, el costo y aumentar la productividad y la calidad.
• Identificar, ejecutar y acompañar proyectos de mejora continua del proceso de fabricación de levadura.
• Coordinar la instalación, pruebas y arranque de nuevos equipos o procesos junto con el jefe de taller.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
• Brindar soporte técnico para apoyar la toma de decisiones de los jefes de taller.
• Estandarizar y actualizar los procedimientos operativos.

Perfil requerido

• Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Biotecnología o carrera afín.
• Experiencia mínima indispensable de 2 años en industrias alimentarias.
• Deseable experiencia en manejo de procesos de fermentación y secado.
• Inglés avanzado.

Habilidades requeridas

• Análisis de datos
• Liderazgo, comunicación, orientación a resultados, trabajo en equipo, transparencia e integridad

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo y prestaciones superiores.
• Bonos.