Responsable des Opérations Groupes et Mariages (MICE)

À propos du poste

Rejoignez le prestigieux Dreams Estrella Del Mar Mazatlan Golf & Spa Resort en tant que Responsable des Opérations Groupes et Mariages. Vous jouerez un rôle stratégique dans la transformation de visions en événements mémorables, en supervisant l'intégralité du cycle de vie des événements MICE, sociaux et des mariages.

Missions principales

• Piloter la planification et l'exécution opérationnelle des événements, de la signature du contrat jusqu'au démontage.
• Encadrer, orienter et développer les compétences de l'équipe de coordinateurs d'événements.
• Agir en tant qu'interlocuteur privilégié des clients pour garantir une satisfaction optimale et une fidélisation accrue.
• Coordonner étroitement les départements clés : Restauration (F&B), Catering, Opérations et fournisseurs externes.
• Élaborer les documents techniques essentiels : ordres de service (BEO), plannings détaillés et plans de distribution.
• Animer les réunions de pré-convention et assurer un suivi rigoureux sur site pour garantir le respect des standards de luxe.
• Collaborer avec l'équipe commerciale pour identifier et réaliser des opportunités de ventes additionnelles (upselling).
• Gérer l'aspect administratif : facturation, respect des contrats, dossiers clients et évaluations post-événement.

Profil recherché

• Diplôme supérieur (Licence) en Administration, Tourisme ou domaine équivalent.
• Expérience confirmée de plus de 3 ans dans la gestion d'événements et de catering au sein de resorts tout-incluse.
• Leadership naturel avec une capacité démontrée à former et diriger des équipes pluridisciplinaires.
• Maîtrise parfaite de l'anglais (oral et écrit) et de l'espagnol.
• Grande flexibilité horaire (disponibilité les soirs et week-ends selon les besoins des événements).

Compétences requises

• Expertise en planification événementielle et stratégie de vente.
• Maîtrise des outils MS Office et des systèmes de gestion d'événements ou CRM.
• Capacité de négociation avec les fournisseurs et gestion de projets complexes.
• Sens aigu de l'organisation, de la créativité et de la communication assertive.
• Orientation résultats et gestion du stress lors d'événements simultanés.