Spécialiste laboratoire qualité (FQ)

À propos du poste

Nous recherchons un Spécialiste laboratoire qualité (FQ) pour rejoindre notre brasserie à Nava, Coahuila. Vous serez chargé(e) de réaliser les prélèvements et les analyses nécessaires afin de garantir la qualité et l’innocuité de nos bières et boissons.

Missions principales

• Effectuer les échantillonnages et les analyses chimiques, physico‑chimiques et sensorielles dans les zones de production, d’emballage, de traitement de l’eau et de services auxiliaires.
• Notifier toute déviation ou donnée hors spécifications au responsable senior et consigner les écarts dans le système SAP.
• Calibrer et vérifier les équipements de laboratoire et de ligne de production selon les fréquences définies.
• Participer aux libérations de matières premières, ingrédients et produits en cours via le changement de statut dans SAP.
• Enregistrer les résultats d’analyse dans le ERP SAP et produire les rapports requis.

Profil recherché

• Formation de niveau professionnel en chimie, biochimie, ingénierie chimique, microbiologie ou domaine similaire.
• Expérience en laboratoire d’analyse de produits alimentaires ou boissons.
• Capacité à travailler selon les procédures du système de management de la qualité.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques d’analyse chimique, physico‑chimique et sensorielle.
• Utilisation d’instrumentations analytiques et de matériel de laboratoire.
• Compétences en calibration et vérification d’équipements.
• Bonne connaissance du logiciel SAP pour la traçabilité et la libération des lots.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique au sein d’une brasserie reconnue.
• Possibilités de développement professionnel dans le secteur de la production de boissons.