Supervisor de Levadura

Acerca del puesto

Lesaffre (SAFMEC), grupo francés fundado en 1853 y líder mundial en soluciones para panificación, sabor, nutrición, fermentación y destilería, busca un supervisor de levadura en Toluca. La persona encargada asegurará la continuidad de las funciones del departamento de levadura según el programa de producción, con un contrato a tiempo completo.

Responsabilidades principales

• Supervisar el cumplimiento del programa de producción y llevar a cabo las actividades necesarias para la fermentación y la producción de crema de levadura.
• Verificar y dar seguimiento a las intervenciones de mantenimiento, supervisando los trabajos programados para garantizar la seguridad y continuidad de la producción de fermentación.
• Supervisar y realizar la carga y descarga de pipas con levadura líquida, para clientes internos y externos, cumpliendo en tiempo y forma el programa de producción.

Perfil requerido

• Licenciatura y/o ingeniería en Química, Industrial, Alimentos o Biotecnología.
• 2 a 3 años de experiencia en procesos alimenticios.

Habilidades requeridas

• Buenas prácticas de manufactura.
• Herramientas LOTO.
• Conocimientos HACCP.
• SAP.

Se ofrece sueldo competitivo y prestaciones superiores a la ley.