Steward – Preparación y servicio de alimentos

Acerca del puesto

Buscamos un Steward que garantice el buen funcionamiento diario de la preparación y el servicio de alimentos. La persona será responsable de mantener la limpieza y la organización de la cocina, así como de apoyar al equipo de alimentos y bebidas para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a los huéspedes.

Responsabilidades principales

• Seguir las mejores prácticas en el manejo, almacenamiento y preparación de alimentos.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina, áreas de servicio y equipos.
• Ayudar a instalar y organizar comedores y buffets.
• Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta.
• Cumplir con las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar estrechamente con el personal de cocina y atender sus solicitudes.
• Ayudar con el lavado de platos y mantener el área de lavado organizada y limpia.
• Realizar controles de inventario y tareas de reabastecimiento según sea necesario.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales asignadas.

Perfil requerido

• Puesto de nivel de entrada con 0 a 1 año de experiencia laboral.
• Educación mínima de secundaria o equivalente; se considerará combinación de educación y experiencia.
• Posibles certificaciones relacionadas con higiene y seguridad alimentaria.
• Competencias interpersonales, liderazgo, resolución de problemas, trabajo en equipo, rendición de cuentas y defensa de las necesidades de los huéspedes.
• Actitud proactiva, motivada y orientada al aprendizaje y la innovación.

Habilidades requeridas