Analista de Calidad de Materia Prima

Acerca del puesto

Buscamos un Analista de Calidad de Materia Prima para garantizar que los insumos utilizados en la producción de nuestras bebidas cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad. El candidato formará parte del equipo de calidad de Jugos Del Valle‑Santa Clara, una empresa del Grupo Coca‑Cola México.

Responsabilidades principales

• Realizar muestreo e inspección de materia prima recibida.
• Ejecutar análisis dimensionales y fisicoquímicos de los insumos.
• Apoyar en pruebas microbiológicas básicas de alimentos.
• Verificar el cumplimiento de normas MIL‑STD, FSCC, ISO 22000 y HACCP.
• Documentar resultados y generar reportes de calidad.

Perfil requerido

• Ingeniería Química, Alimentos o afín.
• Experiencia en muestreo, inspección y análisis de materia prima.
• Conocimientos básicos de microbiología de alimentos.
• Competencias: toma de decisiones, trabajo en equipo y pensamiento innovador.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas MIL‑STD, FSCC, ISO 22000 y HACCP.
• Capacidad para realizar análisis fisicoquímicos.
• Habilidad en muestreo e inspección de materias primas.
• Conocimientos básicos de microbiología alimentaria.
• Uso de equipos de laboratorio y registro de datos.

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo más prestaciones superiores a la ley.
• Oportunidades de crecimiento profesional.
• Ambiente de trabajo basado en la filosofía “Primero la Gente”.