Especialista, Laboratorio Central

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Spécialiste du Laboratoire Central pour rejoindre notre site de production de bière à Veracruz. Vous serez chargé(e) de réaliser les prélèvements et les analyses physico-chimiques, microbiologiques et sensorielles afin de garantir la qualité et l’innocuité de nos produits.

Missions principales

• Effectuer les échantillonnages et les analyses dans les zones de production (élaboration, conditionnement, traitement des eaux, services auxiliaires) selon les plans de qualité et d’innocuité.
• Notifier toute déviation ou résultat hors spécifications et les consigner dans le système SAP.
• Calibrer et vérifier les équipements automatisés de suivi et de mesure du laboratoire et des lignes de production.
• Participer aux libérations de matières premières, matériaux auxiliaires et bière en cours de fabrication via le changement de statut dans SAP.
• Enregistrer les résultats d’analyse dans SAP pour assurer le suivi de la performance des équipements et la traçabilité des produits.

Profil recherché

• Diplôme de niveau professionnel en chimie, biochimie, pharmacie, microbiologie, ingénierie chimique ou domaine similaire.
• Idéalement 1 an d’expérience dans un service qualité ou laboratoire.
• Capacité d’observation, d’analyse, de travail méthodique et en équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des équipements et du matériel de laboratoire ainsi que de l’instrumentation analytique et des systèmes automatisés.
• Utilisation du logiciel SAP pour la saisie et le suivi des données.
• Connaissances en analyses chimiques, microbiologiques, physico-chimiques et sensorielles.