Gerente de Restaurant

Acerca del puesto

Divitta busca un Gerente de Restaurant para liderar sus operaciones en Santa Fe, Ciudad de México. El candidato será responsable de garantizar la eficiencia, la calidad del servicio y la rentabilidad del negocio.

Responsabilidades principales

• Supervisar las operaciones diarias, asegurando la calidad en la preparación de alimentos y el cumplimiento de políticas.
• Gestionar inventarios y coordinar con proveedores y socios de reparto.
• Elaborar y controlar presupuestos, proyecciones financieras y costos para mantener la rentabilidad.
• Definir, contratar, capacitar y organizar al equipo, fomentando la cultura y los valores de Divitta.
• Garantizar una excelente experiencia del cliente, resolviendo quejas y desarrollando estrategias de fidelización.
• Mantener los estándares de marca, calidad y presentación en todos los puntos de contacto.
• Implementar iniciativas de marketing y promoción para fortalecer la presencia en la comunidad.

Perfil requerido

• Graduado en administración de empresas, comercialización o carreras afines.
• Experiencia demostrable de al menos 3 años en administración de restaurantes o puesto similar.
• Conocimiento sólido de operaciones de restaurante, incluyendo preparación de alimentos, servicio y gestión de inventarios.

Habilidades requeridas

• Gestión financiera: elaboración de presupuestos, análisis de pérdidas y ganancias, control de costos.
• Capacidad para liderar y capacitar equipos.
• Fluidez en español; se valora inglés.