Gerente de Servicios de Catering y Conferencias

Acerca del puesto

El Gerente de Servicios de Catering y Conferencias será responsable de la planificación, coordinación, supervisión financiera y ejecución integral de bodas, eventos sociales, grupos corporativos y conferencias en el resort de lujo Esperanza.

Responsabilidades principales

• Supervisar la planeación, coordinación y ejecución de todas las bodas, eventos sociales, conferencias y programas de grupos asignados.
• Garantizar la precisión y distribución oportuna de los BEOs e instructivos.
• Coordinar llamadas de planeación y mantener seguimiento constante con los clientes.
• Liderar reuniones preconvención y de planeación, comunicando cronogramas y detalles operativos a todas las áreas involucradas.
• Controlar el calendario de depósitos y fechas límite de pago según los términos contractuales.
• Velar por el cumplimiento de los mínimos contractuales de habitaciones, alimentos y bebidas, spa y demás ingresos asociados.
• Supervisar la integración y exactitud de las cuentas maestras antes de la facturación final.
• Coordinar con Contabilidad la precisión de la facturación y la emisión oportuna de facturas.
• Mantener actualizada la información operativa y financiera en Delphi y otras plataformas autorizadas.

Perfil requerido

• Experiencia comprobada en gestión de catering y eventos en entornos hoteleros de lujo.
• Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios y gestionar relaciones con clientes exigentes.
• Orientación a resultados y fuerte sentido de la organización.

Habilidades requeridas

• Dominio de sistemas de gestión de eventos como Delphi, RecLogic y Opera.
• Manejo avanzado de Google Drive para la documentación y seguimiento.
• Conocimientos de procesos contables y facturación.
• Habilidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos estrictos.