Mesero en resort de lujo en Los Cabos

Acerca del puesto

El Mesero será el responsable de brindar un servicio de alta calidad a los huéspedes del resort Esperanza, Auberge Collection, ubicado en Los Cabos. Su labor incluye preparar y mantener el área de servicio, atender a los comensales con amabilidad y garantizar una experiencia gastronómica impecable.

Responsabilidades principales

• Montar y re‑montar mesas y estaciones de servicio con todo el equipamiento necesario.
• Limpiar y mantener ordenadas las mesas y áreas de trabajo.
• Conocer a fondo el menú, los tiempos de elaboración y la carta de bebidas.
• Tomar órdenes y servir alimentos y bebidas de forma cortés y eficiente.
• Rotar en cualquier centro de consumo o área designada por el hotel, según el horario requerido.
• Realizar venta de alimentos, bebidas y vinos, asegurando el correcto cobro y control de cheques.
• Comunicar de manera fluida con cocina, bar y supervisores.
• Atender peticiones, sugerencias o quejas de los huéspedes de forma profesional.
• Apoyar la integración y entrenamiento del personal de nuevo ingreso.

Perfil requerido

• Actitud profesional, cortés y eficiente en todo momento.
• Disponibilidad para trabajar en diferentes horarios y áreas del resort.
• Conocimiento completo de los servicios, alimentos y bebidas que ofrece el hotel.
• Imagen personal impecable y higiene intachable.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener buenas relaciones con colegas de distintos departamentos.

Habilidades requeridas

• Dominio del menú y de la carta de bebidas.
• Habilidad para la venta de alimentos, bebidas y vinos.
• Gestión de cobros y control de cheques.
• Comunicación efectiva con cocina, bar y supervisión.