Asistente Responsable de Restaurantes

Acerca del puesto

Club Med busca un/a Asistente Responsable de Restaurantes para sus resorts en México o en el extranjero. Formarás parte de un equipo multidisciplinario que ofrece experiencias premium All Inclusive en entornos de montaña y playa.

Responsabilidades principales

• Organizar y coordinar equipos de 10 a 30 empleados en los diferentes restaurantes del resort.
• Asistir al responsable de restaurantes en la planificación del servicio y gestión de equipos.
• Garantizar la calidad y el correcto servicio del comedor (600‑1000 cubiertos por servicio).
• Motivar al personal, definir objetivos y acompañar su desarrollo.
• Desarrollar ventas y optimizar resultados económicos del servicio.
• Gestionar existencias, pedidos de alimentos, material hotelero y textiles.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y mantenimiento de instalaciones.

Perfil requerido

• Persona sociable, capaz de crear lazos de confianza con los clientes.
• Capacidad eficaz para establecer prioridades y reducir tiempos de espera.
• Enfoque considerado, ofreciendo un servicio personalizado.

Habilidades requeridas

Lo que ofrecemos

• Oportunidad de desarrollo rápido y crecimiento profesional.
• Posibilidad de viajar y trabajar en algunos de los destinos más bellos del mundo.
• Formación continua y acceso a instalaciones y actividades del Club Med.