Auxiliar de Cocina AICM - Salas Vip

Over de functie

Voor The Grand Lounge Elite zoeken wij een Auxiliar de Cocina (keukenassistent) voor de VIP‑zalen van het AICM in Mexico‑Stad. Je werkt in een dynamische omgeving waar kwaliteit en presentatie van de gerechten centraal staan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en presenteren van warme en koude gerechten volgens de vastgestelde standaarden.
• Efficiënt omgaan met ingrediënten om verspilling te minimaliseren.
• Signaleren en rapporteren van onderhoudsbehoeften aan de directe leidinggevende.

Gewenst profiel

• Geslacht: geen voorkeur.
• Leeftijd: 23‑45 jaar.
• Minimaal één jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Woon op maximaal één uur reistijd van de werkplek.
• Bereidheid om elke drie maanden van ploeg (ochtend, middag, nacht) te wisselen.
• Minimaal een middelbare schoolopleiding.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van het DISTINTIVO H‑systeem.
• Bekwaamheid in het veilig en hygiënisch omgaan met keukenapparatuur.
• In staat om gerechten consistent volgens kwaliteitsnormen te bereiden.

Wat wij bieden

• Salarisbasis plus fooien en bonussen.
• Stabiele arbeidsrelatie.
• Voedselcheques.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden.
• Rotatieschema van 8‑urige diensten, maandag tot zondag, met één vrije dag per week.