Coordinador de Inocuidad Alimentaria

Over de functie

Plantamex zoekt een ervaren professional die de voedselveiligheid binnen de productiefaciliteit waarborgt. Als Coordinador de Inocuidad Alimentaria ben je verantwoordelijk voor de implementatie, monitoring en continue verbetering van het voedselveiligheidssysteem.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Implementeren en bewaken van het voedselveiligheidssysteem op de plant.
• Controleren van BPM, POES en dagelijkse operationele controles.
• Beheren van documentatie en zorgen voor naleving van wet- en regelgeving.
• Voorbereiden en ondersteunen van interne en externe audits.
• Opvolgen van afwijkingen, en coördineren van corrigerende en preventieve acties.
• Vrijgeven van producten en valideren van voedselveiligheidscontroles.
• Trainings verzorgen voor personeel op het gebied van voedselveiligheid.
• Samenwerken met productie, kwaliteit en magazijn.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding in Voedingsmiddelentechniek of een vergelijkbare richting met focus op verwerking.
• Aantoonbare ervaring in de voedingsmiddelenverwerkende industrie.
• Kennis van MP‑ en PT‑processen.
• Beschikbaarheid om op locatie te werken en in wisselende diensten te draaien.

Vereiste vaardigheden

• PCQI‑certificering (bewijs vereist).
• Grondige kennis van HACCP.
• Ervaring met BPM en POES.
• Bekendheid met FSSC en ISO normen.

Wat wij bieden

• Een dynamische werkomgeving binnen een groeiende productiefaciliteit.
• Kansen voor professionele ontwikkeling en training.