Encargado de Almacén con experiencia en restaurante

Over de functie

Als Supervisor Almacén ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van het magazijn van ons restaurant‑bar in Cuauhtémoc, Mexico City. Je zorgt voor een efficiënte voorraadbeheersing van voedsel, dranken en bederfelijke goederen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coördineren van de dagelijkse activiteiten in het magazijn.
• Beheren van voorraden, inclusief fysieke en cyclische tellingen.
• Ontvangen, controleren en registreren van leveringen van leveranciers.
• Opstellen en bijhouden van rapporten over verliezen, consumptie en voorraadniveaus.
• Waarborgen van orde, netheid en correcte productrotatie volgens FIFO‑principes.
• Toezicht houden op operationeel personeel en hun taken.

Gewenst profiel

• Minimaal 2 jaar ervaring als magazijnchef, supervisor of verantwoordelijke in een restaurant‑bar.
• Afgeronde middelbare of technologische opleiding.
• Leeftijd tussen 25 en 45 jaar.
• Beschikbaarheid om te werken volgens het rooster: maandag‑woensdag 9:00‑18:00 en donderdag‑zaterdag 12:00‑21:00.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met voorraadbeheer van voedsel, dranken en bederfelijke artikelen.
• Kennis van FIFO‑methodiek en het beheer van houdbaarheidsdata.
• Beheer van leveranciers, ontvangst en validatie van goederen.
• Ervaring met Excel en administratieve systemen.

Wat wij bieden

• Salaris van $15.000 netto per maand.
• Wettelijke arbeidsvoorwaarden volgens de Mexicaanse wet.
• Werkplek in de wijk Cuauhtémoc, Ciudad de México.