Gastronomo Administrativo – Escuadrón 201
Corporativo Kosmos · Ciudad de México
Job description
Over de functie
Als Gastronomisch Administrateur bij Escuadrón 201 ben je verantwoordelijk voor het standaardiseren en kostenberekenen van menu’s binnen onze vestiging in Iztapalapa, Mexico City. Je werkt nauw samen met het keukenteam om efficiënte en winstgevende menu’s te ontwikkelen.
Belangrijkste verantwoordelijkheden
- Standaardiseren van recepten en opstellen van recetariums.
- Berekenen van kosten en marges voor menu’s.
- Ontwerpen en plannen van cyclische menu’s.
- Analyseren van mermes en rendementen.
- Ondersteunen van het keukenteam bij menu‑implementatie.
Gewenst profiel
- Afgeronde bachelor in Gastronomie of een verwante studie.
- Minimaal één jaar relevante werkervaring.
- Leeftijd tussen 26 en 35 jaar.
Vereiste vaardigheden
- Uitstekende beheersing van Microsoft Excel, Word en PowerPoint (onmisbaar).
Wat wij bieden
- Wettelijke arbeidsvoorwaarden volgens de Mexicaanse wet.
- Bruto maandsalaris van $15.000.
- Betaling elke twee weken.
- Werkdagen van maandag tot en met vrijdag (7.00‑17.00) en zaterdag (8.00‑12.00); zondag vrij.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Explore further
Salaries, guides and searches in Mexico.
Salaries by job title
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
A question about this job?
Ask it here: you will get the full job summary by e-mail, right away.
Published 1 month ago
Expires 2 weeks from now
28 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Corporativo Kosmos
Ciudad de México
Related job offers
-
Repostero/a para comedor industrial – turno matutino
Corporativo Kosmos Ciudad de México -
Analista de Inventario y Control Operativo en Restaurantes
Tenampa Ciudad de México -
Ayudante General de cocina - Turno Vespetino
Corporativo Kosmos Ciudad de México -
Host/Hostess para restaurante de lujo
Susurros del Corazón, Auberge Collection Punta de Mata -
Capitaine de Banquets – Luxe & Événementiel
RCD Hotels Los Cabos