Gerente de operaciones de sucursales

Descripción de la empresa The Coffee es una empresa de cafeterías urbanas que combina lo mejor del grano brasileño con la inspiración estética y cultural de Japón. Nuestro concepto se basa en la simplicidad, el minimalismo y la búsqueda constante de la perfección en cada detalle. Creamos espacios modernos donde el café de alta calidad se disfruta en formato grab and go, de forma rápida pero cuidada. Buscamos personas que compartan nuestra pasión por el café, el diseño y la excelencia en la experiencia de cliente. Formarás parte de una empresa en crecimiento, con una cultura innovadora y orientada a la mejora continua.Descripción del puesto Como Gerente de operaciones, te encargarás de coordinar y optimizar las operaciones diarias de los puntos de venta de The Coffee en Guadalajara, JAL. Supervisarás al equipo de tienda, organizarás turnos y asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y limpieza. Harás seguimiento de indicadores operativos y de ventas, analizarás resultados y propondrás mejoras en procesos, costes y eficiencia. También te responsabilizarás del control de inventarios, relación con proveedores y correcta implementación de procedimientos de la empresa. Este es un puesto de jornada completa, 100 % presencial, con base en nuestras ubicaciones en Guadalajara, JAL.Requisitos Aptitudes analíticas sólidas para interpretar datos operativos, de ventas y costes, y tomar decisiones basadas en métricas.Experiencia en gestión de operaciones, preferiblemente en restauración, retail o cadenas de cafeterías.Capacidad demostrable de liderazgo de equipos, motivación de personas y gestión de turnos.Conocimientos en gestión de proyectos y mejora de procesos para implementar nuevas iniciativas operativas.Seguridad en la toma de decisiones en entornos dinámicos, priorizando la experiencia de cliente y la rentabilidad.Excelentes aptitudes de comunicación, organización y resolución de problemas.Valorable formación en Administración de Empresas, Hostelería, Operaciones o áreas afines.Disponibilidad para trabajar de forma presencial, en horarios rotativos y fines de semana cuando sea necesario. Show more Show less