Gerente de Producción y Distribución de Alimentos

Over de functie

Als Gerente van Productie en Distributie ben je verantwoordelijk voor het optimaliseren van de productie‑, voorraad‑ en logistieke processen van onze voedingsmiddelenplant. Je werkt in een dynamische omgeving met een focus op koudeketen en kwaliteitsstandaarden.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Structureren en verbeteren van productie‑, voorraad‑ en logistieke processen.
• Implementeren van operationele controles, KPI’s en werkmethoden voor meer efficiëntie.
• Dagelijkse en wekelijkse productieplanning voor filialen en speciale evenementen coördineren.
• Toezicht houden op de productie van ijs, sorbets en popsicles, inclusief kwaliteit, rendement en tijdschema’s.
• Voorraadbeheer van grondstoffen, verpakkingen en eindproducten om tekorten en verliezen te voorkomen.
• Coördineren van leveringsroutes en waarborgen van de koudeketen.
• Leiden van het operationele team van productie, magazijn en distributie, met dagelijkse prioritering en opvolging.
• Oplossen van operationele incidenten op het gebied van productie, bevoorrading en leveringen.
• Toezicht op goede productiepraktijken en voedselveiligheid binnen de plant.
• Coördineren van preventief en correctief onderhoud van apparatuur en koelcellen.

Gewenst profiel

• Afgeronde bachelor in Industriële Ingenieurswetenschappen, Voedingsmiddelentechnologie, Operations of een verwante studie.
• Aantoonbare ervaring met het implementeren van operationele controles en procesverbeteringen.
• Ervaring in productie‑ en logistieke operaties binnen de voedings‑ of bederfelijke goederen sector.
• Leidinggevende ervaring van operationeel personeel in productie, magazijn of distributie.
• Praktische kennis van de koudeketen en handling van gekoelde of bevroren producten.
• Ervaring met voorraadbeheer, bevoorrading en operationele planning.
• Gevorderde vaardigheden in Excel of Google Sheets.
• Probleemoplossend vermogen en snelle besluitvorming.

Vereiste vaardigheden

• Excel
• Google Sheets
• Kennis van koudeketenbeheer
• Inzicht in goede productiepraktijken (GMP) en voedselveiligheid

Wat wij bieden

• Maandelijks bruto salaris van $40.000 MXN.
• Halfjaarlijkse bonus op basis van operationele resultaten en KPI‑prestaties.
• Spaarfonds en wettelijke arbeidsvoorwaarden.
• Werkdagen: maandag tot zaterdag, 09:00‑18:00.