Operador de Producción B – Bakkerij (Naucalpan)

Over de functie

Als Operador de Producción B ben je verantwoordelijk voor de productie en afwerking van bevroren brood en taarten in de bakkerij van Bodega Aurrera 1° de Mayo in Naucalpan. Je werkt in een dynamische retailomgeving en draagt bij aan een efficiënte en hygiënische productie.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Decoreren van bevroren brood en taarten volgens de gestelde kwaliteitsnormen.
• Verpakken van afgewerkte broodproducten.
• Voorraadbeheer van ingrediënten volgens het FIFO‑principe (PEPS).
• Bedienen van ovens en andere bakkerijapparatuur.
• Zorgen voor schoonmaak en orde in het toegewezen werkgebied.

Gewenst profiel

• Afgeronde basisopleiding.
• Geen of beperkte werkervaring; ervaring in een supermarkt of als stagiair is een plus.
• Beschikbaarheid om full‑time op locatie in Naucalpan te werken.
• Servicegerichte houding, verantwoordelijkheid en leergierigheid.

Vereiste vaardigheden

• Basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne.
• Vermogen om ovens en eenvoudige bakkerijmachines te bedienen.
• Inzicht in voorraadbeheer volgens FIFO.

Wat wij bieden

• Maandelijks salaris van 10.320 MXN.
• Wettelijke en aanvullende arbeidsvoorwaarden.
• Kansen voor leren en ontwikkeling binnen de retailsector.
• Inclusieve en veilige werkomgeving.