Panadero para Club Med Resort (México o extranjero)

Acerca del puesto

Buscamos un panadero creativo y apasionado para integrarse a los equipos de Club Med en sus resorts de México o en el extranjero. Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno premium All Inclusive, ofreciendo experiencias gastronómicas memorables a nuestros huéspedes.

Responsabilidades principales

• Ofrecer en el buffet una variedad de panes especiales y bollería, personalizando la experiencia del cliente.
• Controlar el montaje, la presentación y la reposición de los buffets (600 a 1000 cubiertos por servicio).
• Gestionar los pedidos y las existencias de materias primas y productos terminados.
• Garantizar la calidad de los servicios y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Participar en el mantenimiento y la limpieza de la zona de panadería y del área de servicio.

Perfil requerido

• Creativo/a y capaz de sorprender a los clientes con técnicas y sabores innovadores.
• Riguroso/a en la aplicación de normas de seguridad e higiene.
• Apasionado/a por transmitir emociones a través de la gastronomía.
• Habilidades humanas y profesionales para trabajar en equipos multiculturales.

Habilidades requeridas

• Conocimientos avanzados de panadería y pastelería.
• Dominio de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Gestión de inventario y control de pedidos.
• Montaje y presentación de alimentos en buffets.

Lo que ofrecemos

• Desarrollo y crecimiento rápido dentro de una empresa global.
• Posibilidad de viajar y trabajar en algunos de los destinos más bellos del mundo.
• Acceso a las instalaciones y actividades del Club Med.
• Formación continua y apoyo para tu desarrollo profesional.
• Entorno inclusivo abierto a personas con discapacidad.