Pâtissier – 14 000 $ mensuels – Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier (repostero) pour rejoindre le service de restauration interne du Corporativo Santander à Mexico. Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi, avec un horaire de 6 h à 16 h.

Missions principales

• Préparer une variété de desserts, pâtisseries, pâtes feuilletées et produits de boulangerie.
• Gérer et encadrer le personnel de la brigade pâtisserie.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (Norma 251 et Norma 605).
• Participer aux tests techniques de sélection et aux activités de service en salle.

Profil recherché

• Âge minimum de 19 ans avec documentation complète (RFC).
• Diplôme en gastronomie, technique alimentaire ou pâtisserie (licence ou bac technologique).
• Au moins un an d’expérience en cuisine ou en service de restauration.
• Connaissance des normes sanitaires applicables.

Compétences requises

• Maîtrise des normes Norma 251 et Norma 605.
• Gestion d’équipe et encadrement du personnel.
• Connaissance approfondie des ingrédients pour desserts, pâtes feuilletées et boulangerie.
• Capacité à préparer et présenter des produits de pâtisserie de haute qualité.

Ce que nous offrons

• Salaire de 14 000 $ par mois.
• Prestations légales dès le premier jour.
• Uniforme et service de cantine gratuits.
• Assurance vie.
• Possibilité de passer un test technique pour valider les compétences.