Steward de alimentos y bebidas

Acerca del puesto

Como steward de alimentos y bebidas, serás responsable de garantizar el buen funcionamiento diario de la preparación y el servicio de alimentos, contribuyendo a ofrecer experiencias gastronómicas memorables a los huéspedes. Buscamos personas proactivas, con atención al detalle y pasión por el aprendizaje en el sector de la hostelería.

Responsabilidades principales

• Seguir las mejores prácticas en el manejo, almacenamiento y preparación de alimentos.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina, áreas de servicio y equipos.
• Ayudar a instalar y organizar comedores y buffets.
• Apoyar al equipo de alimentos y bebidas para garantizar una experiencia gastronómica perfecta.
• Cumplir con las pautas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar estrechamente con el personal de cocina y atender sus solicitudes.
• Realizar el lavado de platos y mantener el área de lavado ordenada y limpia.
• Ejecutar controles de inventario y tareas de reabastecimiento según sea necesario.
• Completar tareas o responsabilidades adicionales asignadas.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa o equivalente; se valorará combinación de educación y experiencia.
• De 0 a 1 año de experiencia en roles similares de alimentos y bebidas.
• Capacidad para trabajar bajo supervisión cercana y seguir procedimientos definidos.
• Disponibilidad para realizar tareas operativas y trabajar en turnos.

Habilidades requeridas

• Manejo y almacenamiento seguro de alimentos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Uso de equipos de cocina y lavado de platos.
• Control de inventario y reabastecimiento.