Técnico Aseguramiento de Calidad

TECNICO SENSORIAL.Resumen de la PosiciónUbicación: Fábrica Toluca CafésEmpresa: Nestlé México S.A. de C.VHorario: Tiempo Completo. Trabajo de L-V de 8:00 am a 6:00 pm.Escolaridad: Ing. Bioquímica, Ing. Química, Químico en alimentos.Misión del puesto:Es responsable de recibir y realizar en Sens IT la degustación de muestras de café soluble y Culinarios (Producto Terminado, Semielaborados y RW) de la Fabrica Toluca Cafés-Culinarios y PAC , Es responsable de dar seguimiento al performance de panelistas (Pruebas error, asertividad, asistencia, etc.) Adicional es responsable de dar seguimiento a la creación y envío de muestras semestrales, muestras de referencia y KQT. También dará entrenamiento sensorial a nuevos panelistas (Sabores específicos y básicos)Un día en la vida de...Cumplir con las BPF´s, asegurar la elaboración de productos inocuos, aplicación de acciones correctivas inmediatas en caso de desviación para asegurar la calidad e inocuidad de los productos, así como el cabal cumplimiento con las instrucciones de manufactura NQMS, (ISO 9001 - ISO 22000). Se asegura que sea llevado a cabo el test de conservación (KQT). Evaluación sensorial de muestras periódicas para asegurar la calidad sensorial de nuestros productos a través del tiempo de vida de anaquel. Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto. Lo que te hará exitoso:Ser proactivo.Enfoque en resultados.Mentalidad de mejora.Experiencia en la industria alimentaria. Show more Show less