Contralor de Costos – sector hotelero
Krystal Grand Los Cabos · San José del Cabo
Job description
Over de functie
Als Contralor de Costos ben je verantwoordelijk voor het beheer en de analyse van de kosten binnen de Food & Beverage afdeling van een hotel in Los Cabos. Je werkt nauw samen met de operationele teams om nauwkeurige kostencalculaties en inventariscontroles te waarborgen.
Belangrijkste verantwoordelijkheden
- Dagelijkse berekening van de kosten voor voedsel en dranken.
- Reconciliatie van de Food & Beverage kosten.
- Uitvoeren van Spock Check in consumptiecentra.
- Controleren en bijwerken van prijzen in menu’s en het kassasysteem.
- Beheren van fysieke voorraden in het algemene magazijn en consumptiecentra.
- Boekhoudkundige registratie van maandelijkse bewegingen.
- Controleren van interne overboekingen van voedsel en dranken tussen centra.
- Opstellen van rapporten over langzaam bewegende producten.
- Uitvoeren van vergelijkende analyses van verkoop- en inkoopprijzen.
Gewenst profiel
- Minimaal twee jaar relevante werkervaring.
- Een bachelor in Accounting, Finance of een verwante studie.
- Ervaring in de hotel- of toerismesector.
Vereiste vaardigheden
- Bekendheid met kostencalculatie en reconciliatieprocessen.
- Inzicht in voorraadbeheer en inventariscontrole.
- Vaardigheid in het analyseren van prijsverschillen.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Published 1 day ago
Expires 1 month from now
10 views · 0 applications
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
Krystal Grand Los Cabos
San José del Cabo
Related job offers
-
Director of Residences
Four Seasons Cabo San Lucas -
Recepcionista Nocturno en Resort Club Med
Club Med Cancún -
Jefe de Alimentos y Bebidas
Corporativo Grupo México Real San Miguel de Allende -
Supervisor de habitaciones para Hotel Fiesta Inn
Posadas Mexico -
Agente de Viajes Independiente - 100% Remoto
Vero Go Travel Mexique