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Gerente de A&B
H. Ayuntamiento de Benito Juárez - Cancún · Isla Mujeres
Job description
Acerca del puesto
El Gerente de A&B será responsable de dirigir y optimizar las operaciones del restaurante y bar, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad para los clientes.
Responsabilidades principales
- Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.
- Supervisar que todo el equipo cumpla con sus funciones asignadas.
- Actuar como enlace entre la dirección y el personal a cargo.
- Realizar inventarios y controlar materiales y mercancías.
- Participar en la formación y desarrollo del personal.
Perfil requerido
- Experiencia previa en el puesto de Gerente de A&B.
- Estudios relacionados con servicios de restauración o áreas afines.
- Dominio alto del inglés.
- Certificado de manipulador/a de alimentos.
- Comunicación fluida con el área de cocina.
- Capacidad para asesorar al cliente en aspectos gastronómicos y ofrecer todos los servicios.
Habilidades requeridas
- Conocimiento de normativas de manipulación de alimentos.
- Habilidad para gestionar inventarios y control de stock.
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H. Ayuntamiento de Benito Juárez - Cancún
Isla Mujeres
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